Bistecche, formaggi e riso valgono +1°C: le emissioni del sistema alimentare viste da vicino

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Il contributo del consumo globale di cibo al riscaldamento globale, entro fine secolo, può andare da +0,7 a +0,9°C, con un margine di errore di ±0,2 gradi, a seconda della traiettoria della popolazione mondiale nei prossimi decenni

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